Blinis met gerookte vis & citroencrème

Ingrediënten

Voor 4 personen

• 150 g gerookte vis, klaar voor consumptie
• 8 kleine blinis
• 75 g crème fraîche
• ½ citroen, rasp en sap
• 5 g verse dille
• Peper

Bereiding

1. 1

   Meng crème fraîche met citroenrasp, enkele druppels citroensap en peper.

2. 2

   Verwarm de blinis volgens de verpakking en laat kort afkoelen.

3. 3

   Controleer de gerookte vis op graten en verdeel in acht kleine porties.

4. 4

   Beleg iedere blini met een lepeltje crème en de vis. Werk af met dille en serveer direct. Bewaar de vis tot het beleggen gekoeld.